以食品安全為產(chǎn)業(yè)發(fā)展先導，把提高農產(chǎn)品質(zhì)量放在突出位置，堅持農產(chǎn)品質(zhì)量安全“產(chǎn)出來(lái)、管出來(lái)、測出來(lái)”
民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系每一個(gè)人的健康，是群眾最關(guān)心的民生問(wèn)題之一。習近平總書(shū)記指出：“能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿(mǎn)意的交代，是對我們執政能力的重大考驗?！焙笔∥錆h市東西湖區始終把加強食品安全作為一項重大政治任務(wù)來(lái)抓，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責，加快建立健全食品安全治理體系，全面提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，推進(jìn)區域內食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
食品安全源頭在農產(chǎn)品，基礎在農業(yè)。東西湖區“始于農業(yè)、興于農業(yè)”，如今把農業(yè)和農產(chǎn)品作為發(fā)展重點(diǎn)，能為全國各地提供安全多樣、營(yíng)養健康的豐富食品，形成了食品產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)值突破1000億元。近年來(lái)，東西湖區以食品安全為產(chǎn)業(yè)發(fā)展先導，把提高農產(chǎn)品質(zhì)量放在突出位置，堅持農產(chǎn)品質(zhì)量安全“產(chǎn)出來(lái)、管出來(lái)、測出來(lái)”。
優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)節。在生產(chǎn)源頭，調整農業(yè)區域布局，加快推進(jìn)化肥農藥獸藥減量增效行動(dòng)，實(shí)行農藥、農膜廢棄物回收處理，綜合治理農業(yè)土壤污染，大力推進(jìn)標準化、綠色化生產(chǎn)。在食品加工環(huán)節，鼓勵對標國際先進(jìn)標準，生產(chǎn)高品質(zhì)食品。同時(shí)，完善農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，筑起農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管的防火墻。加強從“農田到餐桌”全過(guò)程食品安全工作，才能更好保證廣大群眾吃得放心、安心。
加強安全管理。一方面，支持企業(yè)開(kāi)展綠色食品、有機食品認證，完善食品質(zhì)量安全全程控制和可追溯制度；引導支持商超通過(guò)擴大基地采購、農超對接、供應商供貨、訂單農業(yè)，引導種養殖、加工、貯存、運輸、銷(xiāo)售各環(huán)節統一質(zhì)量安全管理標準。另一方面，以食品安全為供應管理重點(diǎn)，建立健全農產(chǎn)品產(chǎn)地準出、市場(chǎng)準入、農業(yè)投入品管理等20余項制度，細化35個(gè)考核項目，形成一整套操作性強、全域覆蓋的“監管網(wǎng)”。這張網(wǎng)覆蓋基地貯藏、物流配送、市場(chǎng)批發(fā)、銷(xiāo)售終端全鏈條的配送系統，督促各環(huán)節嚴格執行進(jìn)貨查驗記錄制度和保質(zhì)期標識等規定。
提升檢測水平。為更好確保食品安全，我們設立區、街道、大隊、企業(yè)四級農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構，各司其職、相互配合，形成“橫到邊、豎到底”的農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系。同時(shí)，率先開(kāi)展電子食用農產(chǎn)品合格證試點(diǎn)，用大數據技術(shù)搭起一張龐大“數據網(wǎng)”。目前東西湖區的農產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合合格率穩定在99%以上，群眾滿(mǎn)意度不斷提升。
確保農產(chǎn)品質(zhì)量安全，既是食品安全的重要內容和基礎保障，也是建設現代農業(yè)的重要任務(wù)。未來(lái)，東西湖區將繼續提高食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全水平，守牢“舌尖上的安全”。以營(yíng)養健康為重點(diǎn)，以一二三產(chǎn)業(yè)深度融合為舉措，加快完善和提高農產(chǎn)品供給體系建設，堅持源頭嚴防、過(guò)程嚴管、風(fēng)險嚴控，就一定能更好提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
?。ㄗ髡邽楹笔∥錆h市東西湖區委書(shū)記）
